Chez la Mère Bouvier

La vie locale - Les commerces     27/09/2015

Chez la Mère Bouvier

Depuis quatre générations, c'est la même famille qui gère ce restaurant.



Depuis quatre générations... 

En 1927,  Marie Bouvier, arrière-grand-mère de Lionel, fonde le restaurant et sa réputation. Ensuite, de 1946 à 2001, sa belle-fille, Madame Yolande Bouvier, dite la Mère Bouvier, consolide la renommée de sa table grâce aux spécialités locales : grenouilles, poulet à la crème..., appréciées des Bressans et des Lyonnais. Elle est aidée par sa fille, Madame Marcelle Paccoud, mère de Lionel.

Lionel Paccoud s'est formé auprès de grands chefs étoilés, dans des restaurants réputés : Georges Blanc à Vonnas (01), La Bastide de Saint-Tropez (83), La Bastide Saint-Antoine à Grasse (06), L'Oasis à Mandelieu (06). En 2001, il a repris l'héritage familial et gastronomique, tout en ajoutant aux plats régionaux sa touche personnelle.?


Réservations

Vous pouvez appeler au :

0474242261


Adresse

Chez la Mère Bouvier
19 rue de la Mairie
01310 montcet

Heures d'ouverture

Ouvert tous les midis, sauf le mardi.

Ouvert les vendredi et samedi soirs.

Ouverture exceptionnelle les autres jours, pour les groupes, séminaires.


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