150 tartes cuites au feu de bois.

La vie locale - Les évènements     06/07/2019

150 tartes cuites au feu de bois.

Le Comité des Fêtes proposait le dimanche 23 juin des tartes cuites dans un four local.C'est dans une ancienne ferme à l'écart du village que les bénévoles ont œuvré pour cuire des tartes sucrées et salées.

Dans l'ancienne ferme, le four de 1880, reprend du service plusieurs fois par an. C'était le cas samedi 22 juin avec la vente de tartes du Comité.

150 tartes ont été cuites, moyennant 40 L de lait, 250 œufs, 40 Kg de farine, 20 Kg d'oignons, 80 fromages, 8 Kg de sucre et 4 de chocolat et pralines.

La montée en température du four prend 4 jours, à raison d'une bonne heure à chaque fois, avec un petit feu alimenté par des fagots.

Une bonne moitié des tartes avaient été réservées d'avance; les autres ont trouvé preneurs dans la matinée. Les gourmets étaient accueilli avec convivialité autour d'un café.



Cliquer sur les miniatures pour les visualiser

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